奇亞籽減肥

奇亞籽減肥有效嗎?注意這些副作用

無論是部落客、電視購物甚至明星代言,不斷宣傳奇亞籽出色的低熱量纖維力量,有助於增加飽足感,多元豐富的營養素,更讓奇亞籽這個奇蹟種子,在眾多健身搭配產品中脫穎而出,不過問題是奇亞籽減肥有效嗎?在歐美國家被稱為Magic seed的奇亞籽,越來越受到重視體態的消費者青睞與歡迎,被列為超級食物,甚至有消費者過度依賴,幾乎成為三餐的唯一,被人稱為超級食物的奇亞籽,真的可以取代正餐使用嗎?

 

奇亞籽熱量低具減肥效果?其實是舒緩便秘、提供飽足感

碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水,是人體維持健康的必需六大營養素,而現在越來越多人說膳食纖維為人體必須的第七大營養素,蔬菜水果、粗糧等都有膳食纖維,每100克的食物裡,膳食纖維含量高於2克,就算是高纖維食物。

膳食纖維是碳水化合物的一種,分可溶性和非可溶性纖維,可溶性纖維,具有可以在水中溶解、遇水膨脹的特性,因此在飯前吃可以增加飽足感,做為減少主食攝取的輔助品。

每100克奇亞籽含有37.5克的高膳食纖維,具有吸收自己體積12倍的高吸水力,泡水後膨脹產生膠狀物質部分屬於水溶性纖維,而其他非水溶性纖維,幾乎可通過消化道,助於腸內益生菌維持腸道健康,也能達到穩定血糖的效果。

 

奇亞籽有瘦身功用

 

奇亞籽一天吃多少?建議吃奇亞籽早餐?

世界衛生組織和營養學會推薦,每天膳食纖維適合的攝入量是25-30克,也有營養師建議奇亞籽每天吃15g為限。大量且連續食用奇亞籽,易造成腹脹不舒服,嚴重的會引發腸阻塞,或者水喝太少,也很容易引起便祕,造成不適等副作用。

膳食纖維吃太多,容易阻斷其他營養素的吸收,如鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質,因此建議早餐仍均衡飲食,午餐後再搭配奇亞籽,以避免營養失衡。

此外多數民眾並不知道奇亞籽怎麼泡,目前市面上許多濃縮果汁、含糖飲料等等,以添加奇亞籽增加飽足感,讓人以為可減肥、清血脂,殊不知含糖飲料的高熱量,卻可能造成體態橫向發展。

 

 

適當攝取奇亞籽注重飲食營養均衡

 

奇亞籽副作用知多少?

具有以下幾種情況的人應避免食用奇亞籽:

  • 易脹氣者、胃潰瘍、胃發炎、做腸胃道手術後3個月內的病人,應避免攝取過多纖維(不易消化),造成腸胃負擔,因此最好避免食用奇亞籽。
  • 對芝麻、芥菜籽、薄荷等草本植物或蛋白質過敏者,吃了後可能會有出疹、舌頭腫脹等症狀,也很可能對奇亞籽過敏,建議不要嘗試。
  • 低血壓者、患有心臟疾病、或即將開刀者應避免。奇亞籽富含Omega-3,Omega-3有抗凝血效益與降血壓功能,若有服用抗凝血劑要先暫停食用,或是開刀前幾天也應停止。
  • 孕婦或哺乳期間女性的血壓也相對不穩定,為了嬰兒健康,建議先向醫師諮詢是否可以食用。
  • 前列腺癌高風險患者、或有其他慢性病的中老年人,在食用前最好先諮詢醫生!

 

奇亞籽吃過多反而有害健康

奇亞籽雖富含蛋白質、膳食纖維、多樣維生素礦物質,此外奇亞籽價格也不算貴,是提供代餐食用的好食品,但是飲食改變還是要以營養均衡、持續控制總體熱量,搭配規律運動、良好的生活習慣,才能健康的享受改變體態後帶來的自信、朝氣、魅力!

 

想了解奇亞籽泡法的話,可以參考此篇奇亞籽怎麼泡

 

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