MCT可可

認識MCT油就看這一篇!除了防彈咖啡,MCT可可也是另一種好選擇

隨著生酮飲食興起,許多人喜歡自己製作防彈咖啡,並尋找防彈飲食食譜來搭配。不過你知道嗎?防彈飲食的飲品不是只有一種選項!對咖啡過敏、或不喜歡喝咖啡的人也可以選擇MCT可可!不過話又說回來,MCT油是什麼?MCT油怎麼吃?這些專有名詞是什麼意思?以下帶你一一了解吧!

MCT油是什麼?

市面上存在著多種不同類型的的脂肪酸,由數量不一的碳原子串聯而成長長的骨架,按照其長短可分為長鏈(14個碳以上)、中鏈(8~12碳)及短鏈(2~6個碳以下)。中鏈脂肪酸(Medium Chain Triglycerides,MCT)油是透過分離椰子油的流程(分餾)製造出來的一種高度精煉的食用油,真正的MCT油成份為飽和脂肪酸C8和C10。相較於長鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸較容易被消化與吸收,不會造成身體的負擔。

 

MCT油是什麼

MCT油怎麼吃?MCT油如何應用在日常的生酮飲食中?

建議消費者在購買MCT油時,應避免挑選到含有C12比例過高的MCT油,因為C12的消化途徑較接近長鏈脂肪酸,代謝上不如C8、C10快速。MCT油最簡單的補充方式可以選擇早餐時直接塗抹於麵包、加入生菜沙拉、優格或是咖啡飲品,不僅不會影響到食物原始的風味,還可以增加滑順的口感。由於MCT油的發煙點低(150ºC),所以不適用於高溫油炸。但初次或一次大量使用可能會有腸胃不適現象,所以建議由少量開始,如一次3ml,再慢慢的增加食用量哦!

生酮飲食(Ketogenic Diet)就是運用高脂肪、極低碳水化合物及適量蛋白質的飲食模式,用利用脂肪來替換碳水化合物作為身體主要能量來源。當身體消耗完葡萄糖後,慢慢開始燃燒脂肪,給身體提供能量並慢慢進入生酮狀態。

進行生酮飲食,多會搭配間歇性斷食,而含有大量脂肪、低碳水化合物的防彈咖啡,即可藉由調控「類生長激素」抑制饑餓,延長間歇性斷食的時間。間歇性斷食可以讓身體加速進入酮酸狀態,而防彈咖啡裡的MCT油能很容易的被分解合成酮體,也可以幫助生酮。總之簡單來說,防彈咖啡是達成間歇性斷食的方法之一,喝一杯取代一餐,以延續效果。

有些民眾對於生酮飲食不是這麽瞭解,會以為只要吃高油飲食就可以達到生酮效果,拚命地吃油炸食物、肥肉等高脂食物,最後導致血脂肪增高、脂肪肝等問題。雖然高油脂是生酮飲食最大的特色,但是油脂的種類相當多樣,哪種油脂產生酮體的效率最高呢?MCT油所含的中鏈脂肪酸是椰子油的六倍,其中富含有大量中鏈脂肪酸的MCT油,生酮效果佳、代謝速度較長鏈脂肪酸快,容易轉換成酮體做為能量使用,而不易堆積成為脂肪。也就是爲什麽MCT油更適合使用在生酮飲食中。

 

MCT可可

現代人只要説到生酮飲食就會想到防彈咖啡。但不是每個人都喜歡喝咖啡,有些人的身體對咖啡因比較敏感,空腹喝了會導致胃酸分泌增加或是影響睡眠品質。

MCT可可

肯寶KB99 (KANBOO)爲了讓大衆都能嘗試防彈飲食,所以推出了防彈MCT可可。「肯寶KB99防彈MCT可可」採用純天然荷蘭黑可可,黑可可具有獨特的甜香、濃郁和滑順口感,當中含有可可鹼、可可多酚、抗氧化物等成分。優質油脂的部分,防彈可可採用MCT油、草飼奶油、亞麻仁籽油(含Omega-3)及高油酸葵花油(含高單元不飽和脂肪酸),讓您輕易達到每天補充好油的需求。

 

MCT可可

 

「肯寶KB99防彈MCT可可」之所以選用MCT油是因爲MCT油較椰子油更容易消化好吸收並且有更好的能量提供效益。此產品也嚴選濃縮乳清蛋白作為優良蛋白質來源,提供人體所有必需胺基酸,且添加耐高溫之專利GandenBC30乳酸菌及菊苣膳食纖維作為益菌之營養來源,菊苣膳食纖維可增加飽足感,促進蠕動、改變細菌叢生態、調節生理機能,共同發揮防彈飲食概念的效果。本品選用較不易造成負擔的棕櫚花蜜糖取代蔗糖作為防彈可可好伴侶,特別在您工作需補充能量時,來一杯「肯寶KB99防彈MCT可可」,持續帶給您一整天滿滿的活力與能量,也給不喝咖啡的您提供多一個防彈飲食的好選擇哦!

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MCT可可

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